Harina de Huitlacoche — 100 g
1 kg
$ 95.00
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Harina de Huitlacoche — 100 g
$ 95.00
Harina de huitlacoche (Ustilago maydis) deshidratado y molido — el «trufa mexicana». Ingrediente icónico de la cocina tradicional mexicana con sabor profundo a tierra húmeda, maíz fermentado y umami. Producto estacional, 100% mexicano, apto para dietas veganas.
1–2 cucharadas dan sabor intenso a cualquier preparación. Disolver en caldo caliente para salsas. En quesadillas, tamales, cremas, pasta o risotto.