Huitlacoche Entero Fresco
$ 80.00
El huitlacoche (Ustilago maydis) es el oro negro de la milpa: un hongo que coloniza la mazorca del maíz y la transforma en granos hinchados de color tinta, de sabor ahumado y terroso. Aquí entero, sobre el elote, tal como lo dictó la tradición mesoamericana.
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