Kimchi con Eryngi
$ 350.00
El eryngi o seta de cardo (Pleurotus eryngii), de textura firme y carnosa, se suma al kimchi tradicional. Su mordida densa, casi de marisco, contrasta con la col crujiente y absorbe el picor del gochugaru. Fermento láctico vivo; conservar en refrigeración.