The Mushroom Boutique

Asemejando al micelio, Simbiosis es una red en constante expansión, hecha por alianzas mutuamente interconectadas y beneficiosas.

Desde sus inicios, en 2014, Simbiosis es una empresa que se ha enfocado en el estudio, conocimiento y difusión del fascinante Reino Fungi: desde la producción de micelio para inoculo hasta la siembra de hongos comestibles y medicinales. 

Trabajamos de la mano con varias empresas hermanas para poder ofrecer una amplia gama de productos que varían desde los hongos comestibles gourmet frescos y deshidratados, tanto de cultivo como silvestres, hasta los hongos adaptógenos medicinales en granel, tinturas, cápsulas y concentrados de polvo.

Desarrollamos productos a base de myco-materiales con el gran potencial de sustituir materiales dañinos para nuestro medio ambiente. 

Ofrecemos servicios como asesorías de cultivo, capacitaciones de personal, pláticas y conferencias, recorridos a la montaña para recolección, identificación y clasificación de hongos, y experiencias gastronómicas que van de la mano con los mejores chefs de México y otros países. 

  • Hongos gourmet

    Ofrecemos hongos de cultivo y de temporada, frescos y deshidratados.

  • Hongos medicinales

    Ofrecemos hongos medicinales para mejorar tu salud y bienestar. Adaptogenos a tu alcance.

  • Tours de recolección e identificación

    Una experiencia inmersiva del Reino Fungi que no te puedes perder en temporada de lluvias.

  • Cocina con hongos

    Aprende de la mano de los mejores chefs las delicias y los placere que nos brindan los frutos del bosque.

  • Cursos de cultivo

    Curso, asesoramiento y desarrollo para todos los proyectos de cultivos de hongos.

  • Productos fermentados

    Amplia gama de productos fermentados para el cuidado de tu microbiota intestinal.

  • Myco-materiales

    Materiales sustentables hechos a base de hongos que responden a las necesidades del mercado sustentable.

  • Masterclass

    Sumergete al maravilloso Reino Fungi y conoce todos los aspectos fundamentales y aplicaciones practicas con nuestro micologo Arif Towns Alonso